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      • 功能糖在無糖碳酸飲料配方上的應用

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        功能飲料配方 碳酸飲料已成為未來產品升級的首選。 一、低聚木糖在碳酸飲料中的應用 低聚木糖是以玉米芯、秸稈等木質材料為原料,通過酶解技術獲得的木糖分子β(1-4)由糖苷鍵組成的功能...

      • 老少皆宜的功能飲料配料:低聚半乳糖

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        由于低聚糖的益生菌功能,低聚糖產業在 功能飲料配方 世界范圍內呈現快速增長趨勢,低聚半乳糖是極其重要的低聚糖之一。低聚半乳糖具有廣泛的益生菌作用,可有效增殖腸道常見的八種益生菌,稱...

      • 低熱量甜味飲料配方

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        作為發達國家肥胖流行的主要因素,高熱量碳水化合物的含糖 飲料配方 在過去幾年中受到了嚴格的審查。因此,一些顧客關注他們飲食中添加的糖。根據2011年國際食品信息聯合會的說法,近四分...

      • 蜂蜜在運動飲料配方扮演重要角色

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        日常生活中,我們不難發現,除了一些一般飲料之外,許多 運動飲料配方 中有蜂蜜。所以,這些品牌的運動 飲料配方 ,為什么要選擇食品級原料蜂蜜? 研究證實,蜂蜜能迅速幫助玩家緩解疲勞,...

      • 從茶飲料配方看飲料的優缺點

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        茶飲料要喝“茶”含量高的, 茶飲料配方 是茶葉經水浸泡后通過多種工藝制成的茶湯或在茶湯中加入了水、糖液、酸葉劑、食用香精、果汁及植(谷)物抽提液等調制加工而成的飲品。 優點:茶葉中...

      • 家庭版果汁飲料配方

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        今天分享三款家庭版 果汁飲料配方 ,相關的食用功效也有說明。 獼猴桃圓白菜汁 原料:獼猴桃2個,圓白菜兩片,黃瓜半根,飲用水200毫升。 做法:1將獼猴桃去皮,切成合適大??; 2將...

      • 功能性飲料新品開發預測

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        功能飲料配方 的常見成分 傳統成分:產生咖啡因;天然咖啡因;綠茶、瓜拉納、可樂果、馬黛、綠咖啡等。;?;撬岷途S生素B;中草藥和植物提取物,如瑪咖、肉蓯蓉、刺五加、山參、西洋參和紅參...

      • 番木瓜乳酸菌發酵飲料研發

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        近年來,食品發酵行業發展迅速,熱度居高不下。目前,熱發酵有兩個方向。一方面,它依賴于支持"乳酸菌"乳制品、乳酸菌乳制品分為"死菌"和"活菌",活菌在改善腸道功能方面有一定的作用,因...

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